Ekonomi123.com : Sistem dan Biaya Produksi Minyak Atsiri di Indonesia

Kamis, 30 Maret 2017

Sistem dan Biaya Produksi Minyak Atsiri di Indonesia

Oleh : Dwi Afriyanti

Abstrak

Minyak atsiri merupakan minyak nabati yang banyak terdapat di Indonesia, tetapi karena proses produksi yang memakan waktu dan memakan biaya yang besar membuat para produsen kesulitan. Oleh sebab itu banyak produsen yang berlomba-lomba mencari cara yang lebih efisien dan efektif untuk memperolehnya.

Hal ini disebabkan banyaknya permintaan minyak atsiri dari para konsumen. Minyak atsiri sendiri pun dapat dipergunakan untuk kecantikan, obat maupun aromatherapy. Jadi amat sangat penting bagi para produsen jika mereka dapat meminimalisir biaya produksi dan dapat membuat waktu produksinya lebih cepat.

Pendahuluan

Sebagian besar minyak atsiri yang diekspor, dihasilkan oleh petani kecil atau para penyuling skala kecil yang tersebar di daerah. Dalam konteks perdagangan dunia, Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan pengekpor minyak atsiri terbesar, disamping negara-negara pesaing seperti China, India dan Brazil.(DAI, 2016)

Sebagai produsen minyak atsiri terbesar dalam perdagangan dunia, pemerintah seharusnya dapat membantu para petani kecil dalam memproduksinya. Agar tidak ada hambatan dalam proses produksi maupun secara finansial.

Permasalahan

1. Bagaimana cara produksi minyak atsiri di Indonesia?

2. Berapakah biaya produksi minyak atsiri?

3. Bagaimana cara meminimalisir biaya produksi?

4. Konsep biaya produksi minyak atsiri?

Pembahasan

I. Cara Memproduksi Minyak Atsiri

Produksi merupakan suatu kegiatan yang dikerjakan untuk menambah nilai guna suatu benda atau menciptakan benda baru sehingga lebih bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan (Wikipedia). Fungsi produksi adalah fungsi yang menentukan output dari perusahaan yang memasaukkan kombinasi masukan (Ridwan, 2012).

Proses untuk mendapatkan minyak atsiri dikenal dengan cara menyuling atau destilasi terhadap tanaman penghasil minyak. Penyulingan meruapakan proses pemisahan komponen – komponen suatu campuran dari dua jenis cairan atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air.

Metode destilasi/penyulingan minyak atsiri dapat dilakukan dengan 3 cara, antara lain (Mashuri Mansur, 2014) :

Penyulingan dengan sistem rebus (Water Distillation)
Penyulingan dengan air dan uap (Water and Steam Distillation)
Penyulingan dengan uap langsung (Direct Steam Distillation)

II. Biaya Produksi

Biaya produksi dibagi menjadi dua :

Biaya tetap (fixed cost) merupakan biaya yang besarnya tidak tergantung pada jumlah produksi, contohnya biaya barang modal, gaji pegawai, sewa gedung (Manurung, 2008).
Biaya variabel (variabel cost) merupakan biaya yang besarnya tergantung pada tingkat produksi, contohnya upah buruh, biaya bahan baku (Manurung, 2008).

Biaya total dari biaya produksi tersebut berarti, biaya tetap di jumlah dengan biaya variabel.

Dengan penjelasan diatas, kita dapat mengetahui bahwa biaya produksi minyak atsiri tergantung dari biaya tetap dan variabel itu sendiri.

III. Cara Meminimalisir Biaya Produksi

Meminimalisir biaya produksi dapat dilakukan dengan berbagai cara , diantaranya adalah (Fadhilla Aditya, 2015) :

Cari cara untuk mendapatkan bahan baku dengan kualitas baik tapi dengan harga murah .
Cara tenaga kerja yang rendah biayanya. Rekruit tenaga kerja yang sesuai dengan kapasiatas usaha, jika tidak perlu jangan rekruit tenaga berpendidikan tinggi. Jika usaha anda membutuhkan tenaga kerja dalam jumlah banyak sebaiknya pilih lokasi dengan akses tenaga kerja lebih mudah dan UMR lebih rendah
Gunakan sistem Take home job. Istilah ini sama dengan pekerjaan rumahan. Artinya tenaga kerja Anda menjalankan pekerjaan mereka dirumah. Cara ini bisa menekan biaya sewa tempat usaha dan biaya peralatan usaha.
Temukan sistem produksi yang paling efisien. Dalam berproduksi, pastikan sistem yang Anda jalankan dalam proses produksi memang sudah efisien. Cari tau pada sisi mana mungkin terjadi kebocoran dana dan pemborosan dan lakukan tindakan segera untuk mensiasatinya.

IV. Konsep Biaya Produksi

Biaya produksi memiliki beberapa konsep biaya (Yudistira, 2013):

Biaya langsung dan biaya tidak langsung

Biaya Langsung (direct cost), merupakan biaya yang terjadi dimana penyebab satu-satunya adalah karena ada sesuatu yang harus dibiayai. Dalam kaitannya dengan produk, biaya langsung terdiri dari biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja.
Biaya Tidak Langsung (indirect cost), biaya yang terjadi tidak hanya disebabkan oleh sesuatu yang dibiayai, dalam hubungannya dengan produk, biaya tidak langsung dikenal dengan biaya overhead pabrik.

· Biaya eksplisit dan biaya implisit

Biaya eksplisit adalah biaya yang secara nyata dikeluarkan perusahaan, atau biaya yang dikeluarkan dimana terdapat pembayaran kas. Misalnya pengeluaran untuk membeli bahan baku untuk produksi, untuk membayar tenaga kerja langsung yang berkaitan dengan produksi dan sebagainya.
Biaya implisit adalah nilai dari input yang dimiliki perusahaan yang digunakan dalam proses produksi, tetapi tidak sebagai pengeluaran nyata yang dikeluarkan perusahaan.

· Biaya kesempatan dan biaya historis

Biaya kesempatan (opportunity cost) adalah nilai dari sumber-sumber ekonomi dalam penggunaan alternatif yang paling baik
Biaya historis adalah biaya yang dikeluarkan perusahaan pada waktu membelifaktor produksi (input).

Kesimpulan

Bila kita memiliki suatu inofasi dalam memproduksi suatu barang/ jasa, kita dapat mengerjakannya dengan lebih efektif. Hal ini juga dapat meminimalisir biaya produksi dan membuat suatu perusahan tersebut lebih untung dari sebelumnya.