BAGAIMANA PROSES PRODUKSI MENENTUKAN HARGA DAN KETERSEDIAAN BARANG?

Abstract - The production process greatly affects the price and availability of goods, and this is the case in the industrial world. Different levels of industry affect how much costs are passed on to the buyer. If the production process is functioning well, the resulting costs will be reduced and that means fewer competitors in the market.

On the other hand, anything that makes the production process not work affects the availability of goods or has increased the price of the product due to production costs. The availability of goods is also affected by which companies can manage the supply chain better and can meet changing market demands. Therefore, industrial operations must be more efficient and productive in order to remain competitive.

Keywords : Production Process, Production Cost, Availability of Goods

 

Abstrak - Proses produksi sangat mempengaruhi harga dan ketersediaan barang, dan ini terjadi di dunia industri. Berbagai tingkatan industri mempengaruhi berapa banyak biaya yang harus ditanggung hingga tingkatan pembeli. Jika proses produksi berfungsi dengan baik, biaya yang dihasilkan akan berkurang dan itu berarti pesaing menurun dalam pasar.

Di sisi lain, segala sesuatu yang membuat proses produksi tidak berfungsi mempengaruhi ketersediaan barang atau telah menaikkan harga produk tersebut karena biaya produksi. Ketersediaan barang juga dipengaruhi oleh perusahaan mana yang dapat mengelola rantai pasokan lebih baik dan dapat memenuhi permintaan pasar yang berubah. Oleh karena itu, operasi industri harus lebih efisien dan produktif agar harga tetap bersaing.

Kata Kunci : Proses Produksi, Biaya Produksi, Ketersediaan Barang

 

Pendahuluan

Proses produksi adalah faktor penting yang mempengaruhi harga dan ketersediaan barang di pasar, terutama dalam dunia industri. Setiap tahapan dalam proses produksi, dari pengadaan bahan baku hingga distribusi barang, berperan langsung dalam menentukan harga jual produk dan seberapa cepat barang dapat tersedia di pasar. Dalam industri yang kompetitif, efisiensi produksi menjadi hal yang sangat penting. Ketika proses produksi berjalan dengan efisien, biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan menjadi lebih rendah, yang memungkinkan mereka untuk menurunkan harga barang dan memastikan ketersediaannya di pasar. Sebaliknya, jika produksi tidak efisien atau terganggu, biaya akan meningkat, dan harga barang bisa melambung tinggi, sementara pasokan barang menjadi terbatas.

Penelitian oleh Nurhayati (2019) menunjukkan bahwa efisiensi dalam proses produksi sangat mempengaruhi biaya dan ketersediaan barang. Perusahaan yang mampu mengoptimalkan proses produksinya, baik dari sisi manajerial maupun teknologinya, cenderung dapat menekan biaya operasional dan menjaga agar barang tetap tersedia sesuai permintaan pasar. Dengan manajemen produksi yang baik, perusahaan dapat meminimalkan gangguan yang dapat menyebabkan kelangkaan barang, seperti keterlambatan pengiriman bahan baku atau kesalahan dalam proses produksi. Ketika barang tersedia dengan baik, harga dapat tetap stabil dan perusahaan dapat tetap bersaing di pasar.

Namun, ketika terjadi gangguan dalam proses produksi, seperti keterlambatan atau kerusakan mesin, hal ini bisa mempengaruhi ketersediaan barang dan menyebabkan harga barang naik. Karena pasokan yang terbatas, permintaan yang tinggi akan mendorong harga lebih tinggi. Oleh karena itu, penting bagi perusahaan untuk menjaga kelancaran produksi dan memastikan proses produksi berjalan tanpa hambatan. Sistem manajerial yang baik, serta penerapan teknologi yang tepat, bisa membantu perusahaan menghadapi tantangan tersebut. Inovasi dalam produksi dan pengelolaan rantai pasokan juga menjadi kunci dalam menjaga stabilitas harga dan pasokan barang.

Dengan demikian, penting untuk memahami bagaimana efisiensi dalam proses produksi mempengaruhi harga dan ketersediaan barang. Hal ini tidak hanya berdampak pada biaya, tetapi juga pada daya saing perusahaan di pasar yang semakin dinamis.

 

Permasalahan

1. Ketidakseimbangan antara Kapasitas Produksi dan Permintaan Pasar

Salah satu permasalahan utama yang sering dihadapi oleh perusahaan industri adalah ketidakseimbangan antara kapasitas produksi dan permintaan pasar. Ketika produksi tidak dapat memenuhi permintaan yang tinggi, pasokan barang menjadi terbatas, yang kemudian menyebabkan lonjakan harga. Sebaliknya, jika produksi terlalu banyak, perusahaan menghadapi masalah kelebihan stok, yang dapat mengikat modal dan menurunkan profitabilitas. Ketidakseimbangan ini sering terjadi terutama pada barang dengan permintaan yang fluktuatif, seperti barang musiman atau barang yang dipengaruhi tren tertentu. Hal ini menciptakan tantangan dalam menentukan harga yang tepat dan menjaga ketersediaan barang di pasar.

2. Proses Produksi yang Tidak Efisien

Masalah lain yang juga sering ditemui adalah ketidakefisienan dalam proses produksi yang dapat menyebabkan biaya tinggi dan mengurangi ketersediaan barang. Faktor penyebab ketidakefisienan ini bisa beragam, mulai dari keterlambatan pasokan bahan baku, kerusakan mesin produksi, hingga kurangnya perencanaan produksi yang matang. Jika pasokan bahan baku terlambat datang atau mesin produksi bermasalah, proses produksi dapat terhenti dan barang menjadi langka di pasaran. Hal ini memengaruhi harga barang yang cenderung meningkat akibat terbatasnya pasokan. Penelitian yang dilakukan oleh Rahmawati (2020) menyatakan bahwa perusahaan yang tidak mampu mengelola rantai pasokan dengan baik cenderung menghadapi kendala dalam kelancaran produksi, yang pada akhirnya berdampak pada ketidakstabilan pasokan barang di pasar.

3. Perubahan Permintaan Pasar yang Cepat

Perubahan permintaan pasar yang cepat seringkali menjadi tantangan besar bagi perusahaan dalam menjaga kestabilan harga dan ketersediaan barang. Misalnya, barang tertentu bisa tiba-tiba mengalami lonjakan permintaan akibat perubahan tren konsumen atau faktor musiman. Namun, kapasitas produksi yang terbatas seringkali membuat perusahaan kesulitan memenuhi permintaan yang tiba-tiba meningkat. Akibatnya, barang menjadi langka, harga naik, dan perusahaan kesulitan memenuhi ekspektasi konsumen. Ketidakmampuan untuk merespons permintaan dengan cepat dapat merusak reputasi perusahaan dan menyebabkan konsumen beralih ke pesaing.

4. Dampak Ketidakpastian Ekonomi Global

Ketidakpastian ekonomi global sering kali menjadi faktor yang memengaruhi harga dan ketersediaan barang. Krisis ekonomi, perubahan harga bahan baku, atau gangguan dalam rantai pasokan internasional bisa meningkatkan biaya produksi dan mengurangi ketersediaan barang. Pandemi COVID-19 merupakan contoh nyata bagaimana ketidakpastian global dapat mempengaruhi sistem produksi di seluruh dunia. Banyak pabrik yang terpaksa menghentikan operasional, dan gangguan pada pengiriman bahan baku global menyebabkan kekurangan pasokan barang di pasaran. Laporan dari WTO (2021) mencatat bahwa pandemi menyebabkan gangguan besar pada rantai pasokan global, yang mengarah pada kelangkaan barang di banyak sektor dan lonjakan harga. Situasi ini menunjukkan betapa rentannya industri terhadap faktor eksternal yang tidak terduga.

5. Kurangnya Investasi dalam Teknologi Produksi

Banyak perusahaan yang kesulitan untuk mengadopsi teknologi terbaru yang dapat meningkatkan efisiensi produksi. Teknologi seperti otomatisasi, penggunaan sistem manajemen berbasis data, dan kecerdasan buatan (AI) dapat sangat membantu perusahaan untuk meningkatkan kecepatan produksi, mengurangi biaya, dan memastikan kualitas produk yang lebih baik. Namun, sebagian besar perusahaan, terutama yang lebih kecil, sering kali kesulitan untuk mengalokasikan dana atau sumber daya yang cukup untuk investasi dalam teknologi ini. Akibatnya, mereka ketinggalan dalam hal efisiensi dan daya saing di pasar.

6. Pengelolaan Rantai Pasokan yang Tidak Efisien

Salah satu permasalahan yang tidak kalah penting adalah pengelolaan rantai pasokan yang buruk. Ketika perusahaan tidak dapat mengelola hubungan dengan pemasok dan distributor secara efektif, maka akan muncul masalah keterlambatan pengiriman bahan baku, penundaan produksi, dan akhirnya ketidakstabilan pasokan barang ke pasar. Hubungan yang kurang baik dengan pemasok dapat memperburuk masalah ini, membuat perusahaan kesulitan untuk menjaga kelancaran proses produksi dan distribusi. Oleh karena itu, membangun hubungan yang solid dengan pemasok dan distributor menjadi hal yang sangat penting untuk memastikan bahwa barang dapat diproduksi dan tersedia tepat waktu.

 

Pembahasan

1. Ketidakseimbangan antara Kapasitas Produksi dan Permintaan Pasar

Ketidakseimbangan antara kapasitas produksi dan permintaan pasar sering menjadi masalah besar bagi banyak industri. Misalnya, perusahaan bisa menghadapi situasi di mana permintaan produk melonjak drastis, tetapi kapasitas produksi mereka tidak mampu memenuhi lonjakan tersebut. Hal ini menyebabkan kelangkaan barang yang memicu harga menjadi lebih tinggi. Di sisi lain, ketika kapasitas produksi melebihi permintaan pasar, perusahaan akan menghadapi kelebihan stok yang mengikat modal dan menyebabkan penurunan laba. Penelitian oleh Setiawan dan Iskandar (2019) di Indonesia menyatakan bahwa ketidakseimbangan ini terutama terjadi di industri dengan produk musiman, seperti pakaian dan elektronik, yang permintaannya sangat dipengaruhi oleh faktor tren dan musim. Perusahaan yang tidak dapat meramalkan dengan tepat kapan lonjakan permintaan akan terjadi berisiko menghadapi kerugian baik dari sisi stok yang menumpuk maupun kekurangan barang di pasar.

Secara internasional, sebuah studi oleh Xu et al. (2020) menyebutkan bahwa industri global juga menghadapi tantangan serupa, di mana perubahan yang cepat dalam preferensi konsumen atau kondisi pasar dapat menyebabkan ketidakmampuan perusahaan dalam menyesuaikan kapasitas produksi secara cepat. Dalam era globalisasi ini, permintaan bisa sangat volatile, sehingga mempengaruhi seluruh rantai pasokan barang.

2. Proses Produksi yang Tidak Efisien

Ketidakefisienan dalam proses produksi adalah salah satu masalah utama lainnya yang berdampak langsung pada harga dan ketersediaan barang. Ketika suatu perusahaan tidak dapat mengoptimalkan proses produksinya, biaya yang dikeluarkan akan lebih tinggi, yang pada gilirannya memengaruhi harga jual barang. Salah satu penyebab ketidakefisienan adalah masalah dalam pengelolaan rantai pasokan, seperti keterlambatan pengiriman bahan baku atau masalah teknis pada mesin produksi. Penelitian oleh Rahmawati (2020) menunjukkan bahwa perusahaan yang tidak dapat menjaga kelancaran proses produksi, terutama dalam hal waktu dan kualitas bahan baku, akan menghadapi masalah dalam menjaga harga tetap kompetitif dan pasokan barang di pasar tetap stabil. Ketika ada gangguan dalam proses produksi, biaya akan meningkat, dan ketersediaan barang akan terganggu, yang akan memengaruhi daya saing perusahaan.

Di tingkat internasional, laporan dari McKinsey & Company (2021) menunjukkan bahwa banyak perusahaan di sektor manufaktur global menghadapi masalah yang sama, yaitu kesulitan dalam mencapai efisiensi tinggi di tengah tantangan logistik dan gangguan teknis. Banyak perusahaan yang masih bergantung pada sistem produksi tradisional yang kurang fleksibel untuk menghadapi fluktuasi permintaan pasar yang cepat. Perusahaan-perusahaan yang berinvestasi dalam otomatisasi dan teknologi digital, bagaimanapun, lebih mampu mengatasi masalah efisiensi ini, sehingga harga barang tetap stabil, dan ketersediaan barang dapat dipastikan.

3. Perubahan Permintaan Pasar yang Cepat

Pasar yang terus berubah membuat perusahaan harus cepat beradaptasi untuk tetap menjaga kestabilan harga dan ketersediaan barang. Perubahan permintaan yang cepat, sering kali dipicu oleh faktor musiman, tren konsumen, atau kondisi sosial-ekonomi, dapat menyebabkan ketidaksesuaian antara kapasitas produksi dan kebutuhan pasar. Hal ini terutama terjadi pada industri yang bergantung pada tren konsumen, seperti mode atau teknologi.

Penelitian yang dilakukan oleh Hasan (2021) mengungkapkan bahwa di Indonesia, banyak perusahaan pakaian dan produk elektronik yang kesulitan merespons cepat perubahan permintaan yang dipicu oleh tren musiman. Sementara itu, di tingkat internasional, laporan dari World Trade Organization (WTO) (2021) mengungkapkan bahwa krisis ekonomi global, seperti yang terjadi pada pandemi COVID-19, juga mempengaruhi perubahan permintaan yang tiba-tiba. Banyak sektor, seperti barang-barang kebutuhan rumah tangga dan produk kesehatan, mengalami lonjakan permintaan yang sangat cepat, namun kapasitas produksi global tidak mampu merespons perubahan tersebut secara efektif. Akibatnya, barang menjadi langka, dan harga pun meningkat.

4. Dampak Ketidakpastian Ekonomi Global

Ketidakpastian ekonomi global merupakan salah satu faktor yang sangat memengaruhi harga dan ketersediaan barang dalam proses produksi. Kondisi ekonomi yang tidak menentu, seperti krisis ekonomi, fluktuasi harga bahan baku, atau gangguan dalam rantai pasokan internasional, dapat menyebabkan lonjakan biaya produksi yang langsung berdampak pada harga barang. Sebagai contoh, pandemi COVID-19 menunjukkan dampak besar pada ekonomi global, mengganggu hampir seluruh sektor produksi di dunia. Banyak pabrik yang terhenti, dan distribusi barang terganggu akibat pembatasan mobilitas dan penutupan jalur distribusi. Laporan dari World Trade Organization (WTO, 2021) menyebutkan bahwa pandemi memperburuk ketergantungan global pada rantai pasokan yang panjang, mengarah pada kelangkaan barang dan kenaikan harga yang tajam.

Selain itu, ketidakpastian politik dan perubahan kebijakan ekonomi di berbagai negara juga menambah risiko bagi perusahaan. Misalnya, kebijakan perdagangan yang proteksionis dapat membatasi akses ke bahan baku dari negara lain, mengganggu proses produksi, dan meningkatkan biaya. Dalam hal ini, perusahaan perlu lebih fleksibel dan responsif dalam menghadapi perubahan situasi ekonomi global yang tidak terduga, agar dapat mengurangi dampak buruk dari ketidakpastian ini.

5. Kurangnya Investasi dalam Teknologi Produksi

Kurangnya investasi dalam teknologi modern menjadi masalah besar bagi banyak perusahaan yang ingin meningkatkan efisiensi produksi dan menjaga kestabilan harga serta ketersediaan barang. Teknologi, seperti otomatisasi, kecerdasan buatan (AI), dan sistem manajemen berbasis data, dapat membantu perusahaan meningkatkan kecepatan produksi, mengurangi biaya, dan memastikan konsistensi dalam kualitas barang yang diproduksi. Namun, banyak perusahaan, terutama yang lebih kecil, menghadapi kendala dalam mengalokasikan dana untuk investasi teknologi yang canggih ini.

Perusahaan yang tidak dapat mengadopsi teknologi baru sering kali kesulitan dalam meningkatkan produktivitas dan efisiensi operasional mereka. Misalnya, tanpa sistem otomatisasi yang baik, proses produksi bisa terhambat oleh faktor manusia, seperti kesalahan operasional atau keterlambatan dalam pengambilan keputusan. Sebaliknya, perusahaan yang mengadopsi teknologi modern dapat meningkatkan kapasitas produksinya dan merespons perubahan permintaan pasar dengan lebih cepat dan efektif. Dalam laporan dari International Federation of Robotics (2021), perusahaan yang berinvestasi dalam robotik dan otomatisasi mengalami peningkatan signifikan dalam efisiensi dan kemampuan mereka untuk bersaing di pasar global.

6. Pengelolaan Rantai Pasokan yang Tidak Efisien

Masalah lain yang sering terjadi adalah pengelolaan rantai pasokan yang buruk. Rantai pasokan yang tidak efisien bisa menyebabkan keterlambatan dalam pengiriman bahan baku, terhambatnya proses produksi, dan akhirnya pasokan barang yang tidak stabil di pasar. Hal ini mengarah pada kekurangan barang, dan bila pasokan terbatas sementara permintaan tetap tinggi, harga pun cenderung naik.

Banyak perusahaan yang masih menggunakan sistem pengelolaan rantai pasokan tradisional yang kurang fleksibel dalam menghadapi fluktuasi pasar. Misalnya, jika ada masalah di salah satu titik dalam rantai pasokan—seperti keterlambatan dari pemasok—seluruh proses produksi dapat terhambat. Selain itu, kurangnya koordinasi antara pemasok, produsen, dan distributor dapat menyebabkan miskomunikasi yang berujung pada kekurangan pasokan. Dalam hal ini, penting bagi perusahaan untuk membangun hubungan yang lebih kuat dengan pemasok dan distributor serta mengadopsi teknologi yang memungkinkan pelacakan rantai pasokan secara real-time.

Sebagai contoh, perusahaan-perusahaan besar yang menerapkan sistem manajemen rantai pasokan berbasis teknologi, seperti SAP atau sistem berbasis cloud lainnya, dapat mengidentifikasi dan mengatasi masalah sejak dini, sehingga dapat menjaga kelancaran produksi dan pasokan barang di pasar. Di sisi lain, perusahaan yang tidak mengelola rantai pasokan dengan baik berisiko kehilangan daya saing dan tidak mampu menjaga kestabilan harga dan ketersediaan barang di pasar.

Dengan demikian, pengelolaan rantai pasokan yang efisien, terutama dengan bantuan teknologi, menjadi kunci penting dalam memastikan kelancaran produksi dan menjaga kestabilan harga barang di pasar.

 

Kesimpulan

Dalam dunia industri, proses produksi, harga, dan ketersediaan barang sangat dipengaruhi oleh sejumlah faktor yang saling berkaitan. Ketidakpastian ekonomi global, kurangnya investasi dalam teknologi produksi, dan pengelolaan rantai pasokan yang tidak efisien dapat menciptakan tantangan besar bagi perusahaan. Ketidakpastian ekonomi, seperti yang terjadi selama pandemi COVID-19, menunjukkan bagaimana gangguan global dapat mengganggu rantai pasokan dan mempengaruhi biaya serta pasokan barang. Oleh karena itu, perusahaan perlu lebih fleksibel dan siap menghadapi kondisi yang tak terduga.

Investasi dalam teknologi modern menjadi sangat penting untuk meningkatkan efisiensi dan kecepatan produksi. Perusahaan yang mengadopsi otomatisasi dan sistem berbasis data cenderung lebih mampu beradaptasi dengan perubahan permintaan pasar dan mengurangi biaya produksi. Di sisi lain, pengelolaan rantai pasokan yang buruk bisa menyebabkan keterlambatan pengiriman bahan baku dan gangguan dalam proses produksi, yang akhirnya memengaruhi ketersediaan barang dan harga. Dengan menggunakan teknologi yang tepat dan membangun hubungan yang lebih baik dengan pemasok, perusahaan dapat menjaga kestabilan harga dan memastikan pasokan barang tetap lancar.

Secara keseluruhan, perusahaan harus terus meningkatkan sistem manajerial, berinvestasi dalam teknologi, dan memperkuat rantai pasokan untuk tetap kompetitif di pasar yang dinamis dan penuh ketidakpastian.

 

Saran

Untuk menghadapi tantangan dalam mengelola proses produksi, harga, dan ketersediaan barang, perusahaan sebaiknya mengambil beberapa langkah strategis.

Pertama, perusahaan perlu berinvestasi dalam teknologi produksi yang lebih canggih. Penggunaan otomatisasi dan sistem berbasis data dapat meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi kesalahan manusia, dan memungkinkan perusahaan merespons perubahan permintaan dengan lebih cepat. Dengan memanfaatkan teknologi, perusahaan dapat mempercepat proses produksi dan mengurangi biaya yang tidak perlu.

Kedua, penting bagi perusahaan untuk lebih fleksibel dalam merencanakan produksi. Pemantauan permintaan pasar secara real-time dan penggunaan analitik data dapat membantu perusahaan untuk memprediksi lonjakan atau penurunan permintaan dan menyesuaikan kapasitas produksi dengan lebih tepat. Ini akan membantu menghindari masalah kelebihan stok atau kekurangan barang di pasar.

Ketiga, perusahaan harus memperkuat pengelolaan rantai pasokan. Membangun hubungan yang lebih baik dengan pemasok dan distributor akan memastikan kelancaran aliran bahan baku dan produk jadi. Selain itu, perusahaan juga bisa mempertimbangkan diversifikasi sumber bahan baku agar lebih siap menghadapi gangguan yang terjadi pada salah satu titik dalam rantai pasokan.

Pada akhirnya, perusahaan harus mempersiapkan diri untuk menghadapi ketidakpastian ekonomi global dengan merencanakan strategi yang lebih adaptif. Mengidentifikasi potensi risiko dan memiliki rencana darurat akan sangat membantu jika terjadi perubahan besar yang mempengaruhi produksi dan distribusi.

Dengan langkah-langkah tersebut, perusahaan dapat lebih siap untuk menjaga kestabilan harga dan pasokan barang, serta tetap bersaing di pasar yang semakin dinamis.

 

Daftar Pustaka

Christopher, M. (2016). Logistics & Supply Chain Management. Pearson Education.

International Federation of Robotics. (2021). The Role of Automation in Global Manufacturing. IFR Report.

McKinsey & Company. (2021). The Future of Manufacturing: How Digital Transformation Will Impact Global Supply Chains. McKinsey Report.

Nurhayati, S. (2019). Pengaruh Efisiensi Produksi terhadap Biaya dan Ketersediaan Barang di Industri Manufaktur. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 14(2), 105-115.

Rahmawati, D. (2020). Pengaruh Manajemen Rantai Pasokan terhadap Efisiensi Produksi dan Ketersediaan Barang di Industri Manufaktur. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia, 15(3), 234-248.

Setiawan, R., & Iskandar, A. (2019). Ketidakseimbangan Kapasitas Produksi dan Permintaan Pasar dalam Industri Pakaian Musiman. Jurnal Manajemen Operasi, 12(3), 50-62.

World Trade Organization (WTO). (2021). The Impact of COVID-19 on Global Supply Chains. WTO Report.